Los cocteles son los favoritos cuando se trata de pescados y mariscos, te presentamos cinco que te fascinarán

Los cócteles nacieron hace poco. Se dice que su primera aparición fue a principios de los años cuarenta, en Boston, gracias a los experimentos de un barman que quiso probar a los comensales preparándoles una mezcla de jugo de tomate, salsa inglesa, limón y vodka con una cubierta de camarones cocidos. Su consumo rápidamente se convirtió en una sensación que viajó a Las Vegas y después llegó a México en donde, como expertos de pescados y mariscos, supimos apreciar su sabor y su valor, y de inmediato le dimos nuestro toque.

Puede no tener tantos años como otros platos de mariscos ancestrales, pero sin duda se ha convertido en un clásico de la gastronomía americana, y en las costas hemos probado con distintos pescados y mariscos para experimentar con el sabor, hasta llegar a constituir distintos tipos de coctel cuya inspiración es ese mismo coctel de los cuarenta.

En Canto de Sirenas tenemos la receta de varios cocteles tal como se preparan en distintas zonas de la costa mexicana. Todos con sabores distintos y para todos los gustos.

Te presentamos 5 cocteles ideales para consentir a diferentes tipos de comensal. A ti, ¿cuál te gusta más?

Coctel de pata de mula

Con un color profundo y una consistencia suave, este cóctel es fresco y con un sabor especial. Como su hermano mayor, el de camarón, se prepara con salsa cátsup, cebolla, cilantro y aguacate, puedes agregarle limón. Es ideal para los aventureros y los que buscan sabores inigualables.

Coctel de aguacate

Una selección nutritiva y deliciosa, hecha con un ingrediente mexicano delicioso y saludable. Se prepara con salsa cátsup, cilantro, cebolla y limón. Es ideal para quienes no quieren comer pescados y mariscos pero de todos modos quieren la experiencia de un coctel tradicional.

Coctel de camarón a la marinera

Con los mismos camarones pacotilla con los que preparamos el coctel tradicional, este coctel es una variante costeña que se prepara con cilantro, cebolla y aguacate, y que puede llevar limón. A diferencia del otro, este no lleva salsa cátsup, lo que lo hace ideal para quienes buscan una opción más natural.

Coctel triple

Si en su momento fue una invención fuera de este mundo juntar camarones con las bases de un bloody mary, este coctel escapa a todo porque no solo tiene camarón, sino a los reyes de los pescados y mariscos: ostiones y pulpo. Lleva, además de la cátsup, cilantro, cebolla, aguacate, aceite de oliva y puedes agregarle limón. La sensación en el paladar es inigualable, y este coctel es para los que no se conforman y siempre quieren llevar la experiencia gastronómica al extremo.

Coctel de pulpo en su tinta

Con cebolla y cilantro finamente picados, este coctel es para quienes buscan texturas y sabores distintos a los tradicionales. Puedes agregar limón para darle un poco de acidez. Este coctel es para los que siempre buscan salirse de las normas.

¿Cuál es tu coctel favorito en Canto de Sirenas? Somos expertos en pescados y mariscos, y tenemos sazón tradicional para que disfrutes lo que más te gusta.

Recuerda que cuando te quedas en casa cuidas a los tuyos y también puedes disfrutar tu coctel favorito. ¡Ordénalo a domicilio con solo llamar al (55) 5703 2205 o al (55) 5546 9187! Checa nuestro menú completo aquí.

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Pocas son las personas que se pueden resistir a los camarones. Ya sea en coctel, que pidas unos camarones al mojo de ajo o que te aventures a combinarlos con otros mariscos, su sabor nunca decepciona. Son los grandes favoritos de los asiduos a las marisquerías y por si fuera poco, no solo tienen un gran sabor sino que también son muy nutritivos.

Por todo esto, hoy queremos hablarte de los platillos con camarones que tienen un lugar especial en nuestro menú y que vale la pena que pruebes. Todos estos platillos vienen desde la costa hacia la ciudad y nos hacen recordar a las playas mexicanas y a los sabores originales que nos inspiraron a crear esta marisquería y por eso, ocupan un lugar en nuestro corazón

Coctel de camarón a la marinera

Los camarones pacotilla son los más usados en los cocteles, pero este es especial. Se prepara con cilantro, cebolla y aguacate, y se diferencia de los demás en que no tiene cátsup, por lo que es ideal para quienes quieren disfrutar del sabor del camarón más al natural.

Ostiones rasurados

Si lo que más te gusta es la frescura y los platillos frescos, los ostiones rasurados están servidos en su concha y se acompañan de camarón pacotilla aderezado. La combinación es exquisita para el paladar.

Camarones Canto de Sirenas

Una receta especial de la casa, camarones pacotilla gratinados y sazonados con nuestra salsa secreta. Son ideales para quienes quieren probar un bocado lleno de sabor y texturas.

 Camarones aguachile

Para todos los que siempre han estado enamorados del picante, los camarones aguachile son ideales por su sabor y por su frescura, preparados con pepino, cebolla morada (que da un toque único) y chile.

 Camarones al mojo de ajo

Los imperdibles. Camarones grandes con cáscara y fritos con ajo. Tienen un olor, un sabor y una textura excepcionales y son básicos de nuestro menú. Se sirven con ensalada y arroz blanco, y si los pruebas seguro se convertirán en tus consentidos.

Además de los camarones al mojo de ajo, los aguachile y los otros que te presentamos en esta lista, también tenemos camarones empanizados, al ajillo y estilo costeño. Cocteles preparados con mucho amor y distintos ingredientes, todos pensados para enamorarte y darte las mejores opciones del mar ¡Ven y disfruta del sabor de Canto de Sirenas!

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Muchos piensan que seguramente están consumiendo alimentos congelados, les cuesta trabajo imaginar cómo es que hay lugares que puedan ofrecer pescados y mariscos frescos, al día y combinados con ingredientes de primera calidad.

La CDMX es, por supuesto, uno de esos lugares enormes y caóticos, donde es difícil imaginar que hay ciertas cosas que siempre llegan a tiempo, y unas de ellas son los pescados y mariscos.

Desde hace mucho tiempo se instauró un sistema para que, lo que ahora es la CDMX, siempre contara con la comida del mar más fresca y duradera.

Para ser más específicos, en Canto de Sirenas los límites no existen, por lo que si estás buscando comida del mar del día, aquí vas a encontrarla.

Canto de Sirenas es parte de tu casa, en donde eres tratado con calidez, con cariño de hogar, en donde respetamos tus gustos y la forma en que te gustan algunos platillos de pescados y mariscos.

¿Cuáles son las claves para tener los mejores pescados y mariscos de la CDMX?

Cuando la materia prima es fresca y se tienen las recetas con las mejores combinaciones para resaltar el sabor de cada elemento, tenemos un lugar definitivamente superior en pescados y mariscos de la CDMX.  Y es que se requiere de los mejores mariscos para preparar los fabulosos cócteles de camarón tradicional y a la marinera, los cócteles de jaiba, y el exclusivo ceviche de pulpo en su tinta, ¡un inolvidable!

Y también hay especialidades con pescados y mariscos de la CDMX, como nuestros ostiones rasurados, o el increíble Vuelve a la Vida. Filetes de pescado en sabrosas presentaciones al mojo de ajo, empanizado, rebosado y el imperdible relleno de mariscos, donde combinamos lo mejor de pescados y mariscos de la CDMX.

¡Prueba lo mejor de la comida del mar en plena Ciudad de México! Canto de Sirenas ofrece los mejores pescados y mariscos de la CDMX con preparaciones que querrás repetir una y otra vez.

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Es cierto, el camarón es la estrella de las comidas. Su exquisito sabor, y flexibilidad para diversas recetas, lo posicionan como el alimento favorito de chicos y grandes.

Cóctel de camarón, años de sabor y felicidad

•  Un estudio expuesto por The World’s Healthiest Foods, asegura que el camarón es uno de las principales alimentos del mar que aporta antioxidantes llamados astaxantina, además de que es un excelente anti-inflamatorio para el cuerpo humano. Si de encontrar estabilidad se trata, un coctel de camarón es un gran aliado.
•  Al ingerir un delicioso cóctel de camarón de forma periódica, también alejas de tu vida el cáncer de colón, el tercer cáncer más frecuente en los humanos.
•  Por si eso fuera poco, al disfrutar de un cóctel de camarón, tienes la seguridad de estar consumiendo un alimento que mantendrá la diabetes muy alejada. Esto sucede porque el camarón tiene el mejor tipo de Omega-3, justo lo que una persona con este padecimiento necesita.
•  Pero si aún te quedan dudas de la magia que vas a encontrar al consumir un coctel de camarón, debes saber que este alimento cuenta con las cantidades ideales de selenio para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Gracias a este mineral antioxidante, las enfermedades cardiovasculares estarán lejos de tu vida. ¡Ponte feliz y elige un coctel de camarón en tu próxima visita a Canto de Sirenas!

En tu casa, Canto de Sirenas, nos preocupamos por tu salud, por lo que ponemos a tu alcance 2 diferentes tipos de cócteles de camarón: Cóctel de Camarón Preparado y Cóctel de Camarón a la Marinera. Con ingredientes ultra nutritivos como delicioso cilantro, aguacate, salsa cátsup de la casa y toque de aceite de oliva, el complemento ideal y el escudo de enfermedades gastrointestinales. ¡Una joya de platillo!

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De acuerdo con Alison Tedstone, nutricionista jefe de Public Health England, “el desayuno es la comida más fácil de cumplir de manera correcta y saltárselo podría provocar una alimentación no saludable, resultado de comer entre comidas”.

Así que ya sabes, a desayunar se ha dicho, y si es en un restaurante de mariscos como Canto de Sirenas, te aseguramos que vas a estar sano y con energía todo el día.

Un restaurante de mariscos, ¡Un oasis para elegir!

Tú sabes que el restaurante de mariscos Canto de Sirenas es tu casa, a la que puedes llegar a almorzar,  comer o cenar, celebrar las fiestas importantes y llevar a traer a tus amigos, pero también puedes venir a tomar un delicioso y suculento desayuno.  Las opciones son infinitas:

• En Canto de Sirenas somos tu familia y sabemos cómo abrirte el apetito. Podemos empezar a consentirte con unas Empanaditas de Camarón. Este delicioso bizcocho de harina relleno de camarones, que además va acompañado con aderezo de mayonesa, salsa cátsup de la casa, cebolla y cilantro finamente picados. ¿Se te hace agua la boca?
•  ¡Ceviche de Jaiba! Porque pedir jaibas, es pedir el alimento de los dioses. Para complementar tu desayuno, vamos a llevarte hasta tu boca un Ceviche de Jaiba, que es una ración de pulpa de jaiba, preparada deliciosamente con jitomatito, cebolla, cilantro, y un delicado toque de aguacate.
•  Y si la noche anterior se alargó de más, tenemos la receta milenaria más famosa para aliviar tu resaca: Bola Energética. Este delicioso manjar de sabor se prepara con tu cerveza favorita con 6 delicados camarones, 6 ostiones, juguito de limón, y fernet preparado; servido todo en nuestra famosa copa tongolele.

No le des más vuelta a tu cabeza, en tu restaurante Canto de Sirenas, te estamos esperando con los brazos abiertos, para darte los mejores alimentos, con el inconfundible sabor de casa. ¡Empecemos la mañana juntos, en familia, como se debe!

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Los mariscos son más ricos en un “Vuelve a la Vida”

 El hecho de que este platillo sea tan famoso se debe a varios factores. Uno de ellos es la preparación de los mariscos, a diferencia de los caldos, aquí no están cocidos a temperatura; se cuecen con limón al estilo del ceviche, por lo que cada pieza se conserva fresca y mantiene sus nutrientes y sabor intactos.

La combinación de mariscos es simplemente perfecta y muy nutritiva. Por ejemplo, el pulpo que es una gran fuente de minerales como el zinc, especial en ayudar al organismo a absorber vitaminas y a reforzar el sistema inmune; el camarón con sus altas dosis de vitaminas A, B y D; o el delicioso calamar con ácido fólico. Los mariscos se combinan con un poco de cebolla, cilantro, un toque de aguacate, pero eso no es todo, llevan la tradicional y especial salsa cátsup de la casa. ¡Delicioso!

El “Vuelve a la Vida” tiene su nombre porque la gente afirma que es así como te hace sentir, “reviviendo”. Es un platillo famosísimo para la resaca, pero también increíble desayuno o comida en general. Es excelente si vas a tener un día agitado porque te aporta la cantidad de vitaminas y minerales que requieres, pero es súper ligero y de fácil digestión, por lo que no sentirás el estómago pesado en ningún momento del día.

Tú sabes que sólo en Canto de Sirenas te vas a deleitar con la mejor comida del mar en un solo plato: jaiba, pulpo, calamar, camarón, ostión y pescado, con el sazón inconfundible de casa.

Despierta con energía y sabor, despierta con un “Vuelve a la vida”.

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Nadie puede decirle que no a un cóctel de camarones bien preparado, en especial si se lo ofrecen en un lugar de confianza. Los mariscos llevan mucho tiempo siendo una de las comidas más apreciadas por sus sabores exquisitos y por sus beneficiosas propiedades para la salud, y el cóctel de camarones se ha posicionado ya como uno de los platos favoritos de los comensales más exigentes.

De entrada, el camarón tiene un altísimo contenido de vitaminas. Gracias al yodo, el camarón estimula que los músculos y los tejidos nerviosos de nuestro cuerpo funcionen bien, gracias a la vitamina B12, se producen glóbulos rojos lo que permite un buen funcionamiento del corazón, del cerebro y del sistema nervioso. La vitamina E del camarón previene la arterosclerosis, evita la formación de coágulos y protege el sistema cardiovascular, además de tener propiedades antioxidantes.

La combinación entre los camarones, la salsa, la cátsup y el aguacate crean un sabor único que encanta y si lo analizamos bien, el cóctel de camarones tiene todo lo que un mexicano puede amar en cuanto a gastronomía: picante, aguacate y marisco. Además también suele ser uno de los platillos más pedidos porque es muy fresco, lo que lo hace perfecto no solo para una comida casual, sino para un almuerzo en un domingo caluroso.

El cóctel de camarones ha formado parte de los menús de las marisquerías desde hace mucho, es un platillo clásico y siendo honestos, nunca es suficiente cuando de camarones se trata.

En Canto de Sirenas, además, nos encargamos de hacerlo especial, ya que aquí nos preocupamos incluso por la calidad de los limones y hasta tenemos nuestra propia receta de salsa cátsup para asegurar una experiencia única.

¡No te resistas más y ven a probar nuestro cóctel de camarones!

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