Empieza hoy una dieta balanceada con pescados y mariscos
Una dieta balanceada siempre debe incluir pescados y mariscos
La base de una buena salud empieza en nuestra dieta y cómo nos alimentamos. Una buena dieta tiene el poder de hacernos sentir bien y de fortalecer nuestro sistema inmunológico, y todos los expertos coinciden en que los pescados y mariscos son un componente esencial en cualquier dieta gracias a todas las grandes propiedades nutricionales que le aportan cosas buenas a tu cuerpo.
Desde pequeños, los niños deben acostumbrarse a comer pescado e incluirlo en la dieta con la misma frecuencia con la que se consumen otros alimentos de origen animal. Su ingesta es fundamental para prevenir enfermedades, sobre todo cardiopatías, y para mantenerte sano en general.
Su bajo contenido calórico lo hace muy accesible incluso para personas que están luchando con mantener su peso o seguir otro tipo de dietas, ya que oscila entre los 70 u 80 Kcal por cada 100 gramos cuando se trata de pescados magros, y entre los 120 o 200 Kcal cuando se trata de pescados grasos. Y aunque este contenido calórico puede variar según cómo se cocine –porque las cosas fritas o rebozadas tienden a aumentar el contenido calórico- de todos modos se mantienen sanos y el aporte energético sigue siendo muy valioso.
Los pescados y mariscos presentan una cantidad importante de proteínas y aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, siempre en las cantidades adecuadas. Además son conocidos por contener ácidos grasos Omega-3, que representan una gran ayuda para el crecimiento, el sistema nervioso, e incluso regulan la ansiedad y la depresión. En algunas especies también hay mucha presencia de calcio, que ayuda a la formación y fuerza de los huesos, previene la osteoporosis y también regula la coagulación de la sangre.
En cuanto a las vitaminas, los pescados y mariscos poseen vitaminas como la B1, la B2, la B3, la B12, vitaminas A, D y E. Son antioxidantes, previenen enfermedades degenerativas y son muy buenos para proteger al corazón y las arterias.
En cualquier etapa de la vida, los pescados y mariscos son grandes compañeros para una alimentación completa y saludable. La buena noticia es que además de eso, son deliciosos y se pueden cocinar de muchas formas distintas. Es muy importante que cuides tu salud, así que no los dejes fuera de tu dieta.
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