El coctel de camarón es uno de los más pedidos en las marisquerías, te decimos cómo preparar bien este clásico

Los camarones son uno de los ingredientes consentidos de los fanáticos de las marisquerías. No importa cómo estén preparados, si forman parte de un filete relleno, si forman parte de una tostada, si son camarones al mojo de ajo o si están en coctel, son clásicos que van bien con todo y que nunca decepcionan.

El coctel de camarón es un platillo delicioso y completo que además parece muy fácil de replicar. Pero es posible que en tu experiencia como catador de cócteles de camarón te hayas encontrado con que algunos saben mucho mejor que otros. ¿Cuál es el secreto?

Queremos darte algunos tips para que sepas cómo lograr el sabor ideal.

1. Usa tus camarones favoritos y asegúrate de que estén frescos. Ve con el proveedor que te de más confianza y con quien ya sepas que los camarones estarán en buen estado. Que el camarón sea fresco y jugoso es esencial para un buen cóctel.
2.  Reconoce qué es lo que más te gusta. Si es el sabor de la salsa cátsup o si te gusta algo más picante como la salsa tabasco. Que entiendas y consientas a tu propio paladar es importante para tu receta estrella, puedes ajustar los ingredientes al gusto.
3. Cuida de no sobre cocer los camarones. Cocerlos de más puede provocar que queden sin sabor, y un camarón crudo podría ser imposible de comer. Tienen que quedar rosados, por lo general se cocinan solo entre 5 y 6 minutos.

Con estos tres tips lograrás un coctel de camarón hecho en casa que sea inolvidable. Pero para que estés seguro, puedes venir a Canto de Sirenas por un coctel de camarón hecho por profesionales. De todas las marisquerías en la CDMX, aquí tenemos dos secretos extra: el primero es que nuestros camarones tienen el sabor más delicioso de la ciudad, y el segundo es que aquí desarrollamos nuestra propia salsa cátsup con una receta única. Esta salsa es lo que les da el toque increíble a nuestros cocteles.

Los fanáticos de los camarones siempre encontrarán en nuestra marisquería los camarones más frescos, mejor cocinados y con las recetas tradicionales más especiales de las costas de México. Déjate sorprender por nosotros en Atzayacatl 89, Col. Tlaxpana, CDMX.