Los mariscos son un ingrediente fundamental en la gastronomía mexicana, y es que México cuenta con una gran variedad de especies marinas que son aprovechadas para la creación de platillos deliciosos y con mucho sabor. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuáles son los platillos favoritos de México? En Canto de Sirenas hemos notado algunos patrones respecto a lo que pide o busca la gente, y también hemos hecho un recuento en nuestros viajes buscando recetas nuevas en la costa, y esto es lo que averiguamos: 

Tacos de camarón

Los tacos son una de las comidas más populares en México, y los tacos de camarón son uno de los platillos de mariscos más solicitados. Estos tacos se preparan con camarones cocidos y se acompañan con verduras como lechuga, tomate y cilantro, además de salsa picante, que no puede faltar. 

Ceviche

El ceviche es una preparación a base de pescado o mariscos que se cocina en jugo de limón, cebolla y chile. Es un platillo refrescante y muy popular en las costas de México. Cada región tiene su propia versión del ceviche, pero en general, se prepara con pescado o camarones y se sirve con aguacate y tostadas. En Canto de Sirenas tenemos nuestra propia versión. 

Coctel de camarones

El coctel de camarones es un platillo que consiste en camarones cocidos en salsa catsup y jugo de limón, acompañados de cebolla, cilantro, pepino y aguacate. Es una entrada fresca y perfecta para los días calurosos. También puede llevar chile verde picado. En Canto de Sirenas incluso tenemos nuestra propia receta de salsa catsup. 

Mariscada

La mariscada es un platillo que se compone de diferentes mariscos, como camarones, langosta, pulpo, calamares y almejas, entre otros. Se prepara en una salsa de tomate y se sirve acompañado de arroz blanco. Es un platillo muy popular en las costas de México, especialmente en lugares como Veracruz y Acapulco.

Camarones al ajillo

Los camarones al ajillo son un platillo que se prepara con camarones salteados en ajo, chile y aceite de oliva. Es un platillo muy popular en México, especialmente en la región de Baja California. En Canto de Sirenas también puedes probar una versión de este platillo, pero con pulpo. 

Los platillos de pescados y mariscos son una parte fundamental de la gastronomía mexicana, y el ceviche, el coctel de camarones y los camarones al ajillo son algunos de los platillos favoritos de los mexicanos, y nosotros los tenemos en casa para que los disfrutes, siempre listos para consentir tu paladar.

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El pulpo es un marisco que se consume en todo el mundo y que ha ganado popularidad por su sabor y textura. Pero además de ser delicioso, el pulpo también tiene numerosas propiedades y beneficios para la salud. 

Se conocer por ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad y bajo contenido graso. Además, es rico en minerales como el hierro, el calcio, el fósforo y el zinc, y vitaminas como la B12 y la E. También es bajo en calorías y una fuente importante de ácidos grasos omega-3. Por todo esto no solo te aseguras de comer rico, sino de darle a tu cuerpo nutrientes que necesita a través de una dieta equilibrada. 

Otros beneficios del consumo de pulpo incluyen: 

• Promueve la salud cardiovascular: los ácidos grasos omega-3 presentes en el pulpo pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.

• Mejora la salud del cerebro: los ácidos grasos omega-3 también pueden tener efectos positivos en la salud del cerebro y en la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

• Fortalece el sistema inmunológico: la vitamina B12 presente en el pulpo es importante para la producción de glóbulos rojos y blancos y para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.

• Ayuda a la salud de los huesos: el calcio y el fósforo presentes en el pulpo son importantes para la salud de los huesos y para prevenir enfermedades como la osteoporosis.

Y, ¿cómo consumir pulpo? 

El pulpo se puede consumir de muchas maneras diferentes. Puede cocinarse a la parrilla, asado, en ensaladas, en sopas, en arroces, en ceviches, entre otros. Para su preparación es importante tener en cuenta que debe cocinarse de forma adecuada para evitar la contaminación y mantener su seguridad alimentaria.

Si eres fanático de los pescados y maricos, no dudes en incluir el pulpo en tu dieta. Recuerda asegurarte de que esté fresco y cocinarlo adecuadamente antes de consumirlo. O si lo prefieres, ven a Canto de Sirenas a que lo preparemos por ti, podrás disfrutarlo en cocteles, tostadas, en un filete de pescado relleno, al ajillo o hasta acompañado de arroz, que es también muy nutritivo, ¿Ya se te antojó? Te esperamos.

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El Pacífico Mexicano es conocido por tener algunos de los mejores mariscos frescos del mundo. Con una gran variedad de especies de peces y mariscos, desde el camarón hasta el atún, pasando por el pulpo, el ostión y la langosta, el Pacífico Mexicano ofrece una variedad de opciones para los amantes de las marisquerías y los restaurantes playeros. 

Uno de los mariscos más populares en el Pacífico Mexicano es el camarón, que es, de hecho, también uno de los grandes consentidos de cualquier marisquería tanto para chefs como para clientes. Los camarones del Pacífico son conocidos por su sabor delicado y su textura suave. Son ideales para preparar platillos como el ceviche, las empanadas de camarón y el arroz con camarones.

El pulpo también es muy popular en la costa del Pacífico. El pulpo del Pacífico es conocido por su sabor intenso y su textura firme. Es ideal para preparar cócteles con pulpo, o tal vez un pulpo al ajillo o para agregarse en ensaladas.

La Langosta del Pacífico es conocida por su sabor delicioso y su carne suave. Es uno de los ingredientes más buscados por la alta gastronomía, famosa por ser un ingrediente gourmet. 

El ostión es un marisco fresco y delicioso que se puede encontrar en las costas del pacífico mexicano. Es ideal para preparar ostiones a la parrilla, o como ingredientes en sopas, cócteles y ceviches. 

Otros ingredientes y especies se pueden agregar a la gran diversidad que ofrece esta zona única que forma parte de nuestro ecosistema. El Pacífico Mexicano es un paraíso para los amantes de los mariscos frescos. Con una gran variedad de especies de peces y mariscos, desde el camarón hasta el pulpo y el ostión, ofrece una variedad de opciones para los amantes de los mariscos. 

En Canto de Sirenas, nos esforzamos por ofrecer los mejores mariscos frescos y reconocemos la importancia de las especies que viven en el Pacífico y los excepcionales sabores que podemos descubrir gracias a eso. 

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Los veranos son cada vez más soleados, calurosos y húmedos. Por tanto, cuando se antoja un buen plato de mariscos, es normal que también llegué el antojo de una bebida refrescante que los acompañe. Por eso, hicimos una selección de las bebidas veraniegas perfectas para ordenar junto con tus mariscos favoritos: 

• Vino blanco 

Se llama maridaje a la combinación de unir bebidas y comida que se acoplan perfecto, en especial si hablamos de comida y vinos. En el caso de los mariscos, se sabe desde hace mucho que el vino blanco constituye el maridaje ideal para ellos. Atrévete a pedirlo en copa o pedir la botella en la próxima visita a tu marisquería favorita. 

• Clamato 

El clamato es jugo de tomate con almeja, con un alto contenido nutricional. Ya sea que lo pidas natural, con cerveza o que lo incluyas en nuestras famosas Bolas Energéticas, el clamato siempre va bien con mariscos porque te hace sentir como si estuvieras en la playa, y además te da un subidón de energía. 

• Cubana 

Una michelada potenciada; así podemos calificar a la cubana, que se ha convertido en una de la bebidas predilectas para quienes también son amantes de los mariscos, porque tiene un sabor un poco acidito que potencializa los otros sabores. El vaso de cubana va escarchado con jugo de limón y salsas, perfecto para acompañar con ostiones o almejas. 

• Refresco preparado 

Agua mineral o tu refresco embotellado preferido servido en un vaso escarchado con sal y jugo de limón, acompañado con hielo para que esté bien frío y sea muy refrescante. Este es uno de los preferidos de los niños, pero también de quienes quieren algo que les quite la sed veraniega. 

• Agua de horchata 

El agua de horchata tiene la particularidad de contar con una consistencia dulce y un tanto cremosa, lo que la hace perfecta para balancear platillos que incluyen filetes de pescado o camarones al mojo de ajo. Si la horchata no es lo tuyo y prefieres algo menos suave, entonces puedes cambiarla por agua de jamaica. 

¿Cuál de estas bebidas es tu favorita para la temporada? Si se trata de mariscos, puedes ordenar cualquiera de estas y más incluidas en nuestro menú, te prometemos que no saldrás decepcionado. 

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Los platillos con camarones son favoritos en el amplio menú de Canto de Sirenas, pero así como es de importante cuidar que estén frescos, llenos de carne y con una gran sazón, también lo es acompañarlos con la guarnición adecuada. Con un buen acompañamiento podemos volver a los camarones todavía más nutritivos de lo que ya son por sí solos, además podemos potencializar su sabor. De hecho, el camarón es un ingrediente neutro ideal para guarniciones, caldos y salsas, porque es suave y su sabor es delicado. 

Checa esta lista de las mejores guarniciones para camarones y prueba nuevos platillos en casa, o bien, ven a Canto de Sirenas a probar algunas de ellas. 

Prueba los camarones con una ensalada de lechuga y pepino que esté muy fresca. Puedes agregarle limón y chile piquín para que tenga más efecto en el paladar. Si no te convence esta combinación, piensa en lo delicioso que saben los camarones aguachile, y lo bien que se complementan con lechuga al lado. 

El arroz blanco con verduras (zanahoria y elote) es una de las guarniciones más famosas en las marisquerías. Los camarones se combinan muy bien con la textura y el sabor del arroz, que también suele ser muy suave, por tanto, siempre quedan mejor con platillos como camarones al ajillo o camarones a la diabla, pues así se crea un balance con los sabores fuertes de estas preparaciones. 

El aguacate es uno de los complementos que se lleva mejor con los camarones, el compañero por excelencia. No por nada se usa en platillos como los cócteles de camarón o los ostiones rasurados, que también llevan camarones. Su sabor suave y su consistencia cremosa los destacan. 

Los pimientos no son solo una gran fuente de nutrición, también son deliciosos si se preparan con amor. En Canto de Sirenas, los pimientos además de ser guarnición, se convierten en estrellas en nuestras famosas brochetas de camarón. 

¿Qué otras guarniciones se te ocurren? En casa puedes probar otras combinaciones: la coliflor, los jitomates o hasta un poco de pasta pueden volverse opción para los platillos caseros.

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Los pescados y mariscos son deliciosos y nutritivos, pero siempre es mejor cuando tienen compañía y vienen con una porción extra de algo que complemente sus sabores. Sin embargo, es importante que ese acompañamiento sea igual de nutritivo y delicioso que el plato principal, lo que puede convertir la búsqueda en una odisea.

¿Estás buscando los acompañamientos perfectos? No tienes que preocuparte más porque en Canto de Sirenas configuramos nuestros platillos con complementos que realzan los sabores versátiles de los pescados y mariscos. Te hablamos de algunos de nuestros favoritos y en qué platillos puedes encontrarlos.

• Papas a la francesa

No por nada los ingleses son fanáticos del famoso “fish & chips”, un delicioso platillo que es tal cual pescado con papas. Las papas a la francesa son un excelente complemento para los filetes de pescado, sobre todo porque puedes aderezar ambos con la misma salsa, como catsup o mil islas. Las papas a la francesa las puedes encontrar en nuestro platillo infantil, que por supuesto, tiene como estrella principal un filete empanizado.

• Aguacate

El aguacate tiene un sabor neutro y suave que va muy bien con los sabores más fuertes de ciertos pescados y mariscos, y además tiene muchos beneficios nutricionales para chicos y grandes. No es coincidencia que el aguacate sea el complemento para todos nuestros famosos cócteles y también para el ceviche, pues resalta las combinaciones de sabor que se logran en esos platillos.

• Arroz

El arroz blanco es un platillo muy casero y que siempre sale al rescate como complemento. Como ocurre con el aguacate, tiene un sabor neutro que realza sabores poderosos, y además es igual de nutritivo pues es fuente de proteínas, vitaminas, ácido fólico y otros. Además también está libre de grasas, por eso es compañero perfecto para algunos de nuestros platillos como los camarones a la diabla o el filete de pescado al mojo de ajo. Si le agregas granos de elote tienes como resultado un festín de texturas para el paladar, puedes probarlo así con nuestro filete relleno.

Estos son solo algunos de nuestros acompañamientos estrella de los pescados y mariscos, pero también puedes considerar las verduras, la lechuga y el jitomate. En Canto de Sirenas puedes ordenar como extra pico de gallo, consomé de camarón, una orden de pepinos o una orden de aceitunas, todos sabores extraordinarios que te ayudarán a disfrutar todavía más del platillo que elijas.

¿Cuál es tu favorito?

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El pescado es uno de los alimentos más beneficiosos para la salud que se conocen. Entre los beneficios del pescado se encuentran que es fuente de ácidos grasos Omega-3, vitaminas A, B, D y E y te ayuda a combatir fatiga, depresión y algunos procesos inflamatorios. Además, es un alimento muy versátil que se puede preparar de muchas maneras distintas y que siempre otorga un gran sabor.

En Canto de Sirenas somos expertos en pescados y mariscos, y sabemos muy bien que los beneficios del pescado son muy importantes y por eso deben ser incluidos en la dieta con regularidad. Por eso contamos con distintas recetas que realzan el sabor del pescado para que comas algo rico y a la vez nutritivo, y que además no te aburras. Estas son tres formas distintas de comer pescado que puedes probar en nuestra marisquería.

• Pescado en caldo

Esta es una de las versiones consentidas de quienes gustan de los caldos calientes y deliciosos. El pescado en caldo sabe muy suave y tiene mucho sabor, y ayuda a mantener el cuerpo hidratado mientras te dota de hierro, fósforo, magnesio, yodo y calcio. Comer caldo de pescado te ayudará a tener huesos fuertes, además de que es muy ligero y aporta pocas calorías.

• Filete de pescado al mojo de ajo

El pescado y el ajo son un gran combo para la salud. Cuando se combinan en recetas, te aseguras de acelerar tu metabolismo, mantener músculos fuertes y al mismo tiempo, comer algo con muchísimo sabor sin sacrificar nada, pues también tiene bajo contenido calórico. Los ácidos grasos del pescado ayudan a reducir triglicéridos.

• Filete relleno

El pescado brilla mucho cuando lo mezclas con otros ingredientes igual de nutritivos y deliciosos, y si son del mar, ¡mejor! Nuestro filete de relleno, además de pescado, también tiene pulpo, camarones, ostiones y arroz blanco; es una combinación muy nutritiva pensada para llenarte de energía, incluso en los días más difíciles.

También puedes pedir el pescado empanizado o rebozado. En Canto de Sirenas lo preparamos de la forma más profesional para que obtengas todos los beneficios del pescado sin perder ni un poco del sabor que lo caracteriza en todas sus versiones.

En este mes del amor y la amistad no olvides que una forma de decir “te quiero” también es cuidando la salud de tu pareja al mismo tiempo que comparten deliciosos momentos y platillos, vengan a comer a Canto de Sirenas y deleitense con nuestro menú.

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En Canto de Sirenas nos esforzamos por siempre tener recetas que se acoplen a todos los gustos y sabemos que a veces solo quieres comer un platillo ligero, pero sin perderte todo el sabor de tus pescados y mariscos favoritos. Aunque todos los platillos del mar son nutritivos y bajos en grasas por sí mismos, existen preparaciones que se distinguen por mantenerse así. Descubre los platillos de nuestra marisquería que son más ligeros. 

• Tostada de mariscos 

Un platillo crujiente que cuenta con todos los ingredientes más ricos de una marisquería (pescado, pulpo y camarón), pero con una preparación sencilla que te hará sentir entre nubes. 

• Coctel de aguacate 

Para los que son amantes del aguacate y quieren comerlo sin culpas, este cóctel está hecho para disfrutarse y al mismo tiempo obtener todos los beneficios que tiene esta fruta: potasio, fibra y ácido fólico. 

• Coctel de camarón a la marinera 

Si no quieres comer mucha salsa cátsup, aunque sepa deliciosa, entonces lo tuyo será este coctel a la marinera que se siente natural y ligero en el paladar. Con unas gotas de limón bastará para enamorarte. 

• Camarones aguachile 

Si quieres algo ligero pero picoso, este clásico de marisquería es lo tuyo. Disfruta todo el sabor explosivo de esta receta típica sin sentirte pesado después de comerla. 

• Filete de pescado al mojo de ajo 

Con su sabor excepcional, su textura suave y su preparación ideal para absorber todos los nutrientes del pescado, esta es la versión más amigable del pescado para quienes quieren tener una digestión rápida y beneficiosa. 

• Arroz con camarones 

Una combinación para sentirte satisfecho y lleno de nutrientes que te permitirán seguir activo el resto del día. Es un platillo sencillo pero delicioso para quienes quieren algo fácil de comer. 

• Ostiones, pata de mula o almeja viva de Zihuatanejo en su concha 

Cualquiera de nuestras tres opciones deliciosas en su concha te dejarán sentir lo más natural de las delicias del mar en tu paladar. Son alimentos con gran sabor, pocas grasas y pocas calorías que nunca te harán sentir pesado. 

¿Cuál es el platillo que pedirás en nuestra marisquería la próxima vez que quieras algo ligero? Recuerda que en Canto de Sirenas siempre encontrarás un platillo ideal para consentirte en nuestro menú. 

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El pulpo es uno de los alimentos del mar más cotizados, porque no solo es delicioso y único en su tipo, sino también muy nutritivo y bajo en grasas. Es un alimento completo porque aporta vitaminas sin ser perjudicial para la salud, y al mismo tiempo ofrece una gran gama de sabores gracias a su versatilidad.

Además de todo esto, la textura del pulpo es única, por lo que los paladares más exigentes le han tomado mucho cariño. Para muchos es un ingrediente blando pero a la vez difícil de masticar, como chicloso, pero en realidad solo sabe así cuando no está bien cocinado o cuando las recetas con pulpo no son las adecuadas. Si se cocina de forma correcta, tendrán una textura fácil de masticar, será suave y el sabor se fusionará a la perfección con los otros ingredientes del platillo.

En Canto de Sirenas hemos perfeccionado varias recetas con pulpo con el objetivo de darle a nuestros comensales una gama amplia de sabores. Estas son las que no puedes perderte:

• Ceviche de pulpo

Un sabor que combina con maestría la suavidad del pulpo con el ligero ácido que caracteriza a las preparaciones de ceviche. Para cuando se te antoja algo fresco.

• Tostada con mariscos

Hay pocas cosas tan placenteras en la gastronomía como la combinación ganadora que hace el pulpo con camarones y pescado. Nuestra tostada con mariscos es un festín crocante.

• Coctel de pulpo en su tinta

El pulpo en su versión más natural y saludable está en este coctel, que además te permite probar un sabor dulzón muy sorprendente para el paladar. Es muy común en el puerto de Veracruz.

• Pulpo al ajillo

Este es un platillo muy tradicional que ha ganado mucha popularidad en todos los rincones de México. Aunque la receta original viene desde España, aquí se tropicalizó para adaptarse al paladar mexicano con el uso de chiles secos. Un platillo de cocción lenta y mucho sabor.

¿Cuál de todas estas recetas con pulpo vas a probar con nosotros? Te esperamos en Canto de Sirenas para que elijas tu favorito entre todas las opciones que tenemos. También puedes probar nuestro nutritivo arroz con pulpo o un filete relleno, ¡no nos faltan opciones para consentirte en nuestro amplio menú!

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El pulpo es uno de los moluscos más consumidos y gustados en México. Forma parte de nuestra dieta y es muy solicitado en una marisquería, no solo por su sabor delicioso, también por sus múltiples beneficios.

El pulpo es bien conocido por ser un alimento rico en proteínas y que también aporta omega-3, hierro, calcio, potasio y vitaminas del complejo B. Es reducido en colesterol, por lo que es seguro comerlo en las cantidades recomendadas y resulta ser muy nutritivo.

El pulpo también se caracteriza por ser versátil. Aunque tiene una textura muy particular, es fácil de combinar con otros ingredientes para crear sabores inolvidables y también es posible prepararlo con distintas técnicas de cocción. Hoy queremos compartirles un poco de esa versatilidad y elegimos cuatro platillos con pulpo para la próxima vez que vayan a una marisquería.

Nuestra recomendación en pulpo

• Pulpo al ajillo

Una forma muy tradicional y mexicana de comer pulpo, es al ajillo. La mezcla de sabores de este platillo es exquisita, pues combina los sabores del ajo con el chile guajillo para crear una explosión de sabor única. Puedes comerlo con tostadas o galletas saladas.

• Arroz con pulpo

Si lo que quieres es un platillo muy nutritivo, entonces el arroz con pulpo es tu opción ideal, pues combina dos de los alimentos más beneficiosos para la salud. Además, el sabor es delicioso, ligero y te deja muy satisfecho.

• Tostada con mariscos

El pulpo brilla mucho cuando se mezcla con pescado y camarón, pues los tres hacen una combinación que nos remite a los sabores más fascinantes del mar. Además, la textura crujiente de la tostada hace una combinación ideal con la textura suave del pulpo.

• Coctel triple

Para quienes gustan de acompañar al pulpo con otros mariscos, el coctel triple es la opción pues va con camarón y ostiones. El sabor de la salsa cátsup captura toda la esencia de estos tres ingredientes que representan lo más rico de la comida de la costa.

¿Cuál de estos platillos con pulpo vas a pedir la próxima vez que visites una marisquería? En Canto de Sirenas los tenemos todos, y siempre con el mejor sabor y la mayor frescura.

¡Ven a descubrir nuevos sabores o pídelos hasta la comodidad de tu hogar! Solo llámanos al (55) 5703 2205 y (55) 5546 918 y realiza lo que más se te antoje de nuestro menú.

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