Selección Diaria de Ingredientes

La clave para garantizar la frescura de nuestros platillos comienza desde temprano cada día. Trabajamos de la mano con proveedores de confianza que nos entregan mariscos y pescados frescos directamente del mar. Esto significa que en Canto de Sirenas, lo que comes es prácticamente del mar a la mesa, sin intermediarios ni procesos prolongados que comprometan la calidad.

Proceso de Preparación en la Cocina

Además de la frescura de los ingredientes, el proceso de preparación en nuestra cocina es fundamental para mantener la calidad. Cada uno de nuestros chefs se asegura de preparar los mariscos con técnicas que respeten y resalten su sabor natural. El resultado es un platillo lleno de sabor y textura, en su punto perfecto.

Compromiso con la Calidad

En Canto de Sirenas no escatimamos en calidad. Sabemos que la base de un buen platillo está en los ingredientes, por lo que siempre buscamos los productos más frescos disponibles en el mercado. Este compromiso con la frescura nos ha permitido ganar la confianza y lealtad de nuestros clientes a lo largo de los años.

La frescura es lo que diferencia a Canto de Sirenas de otros restaurantes. Cada platillo que servimos es una muestra de nuestro compromiso con la calidad y con ofrecerte lo mejor del mar. Te invitamos a visitarnos y descubrir por ti mismo el sabor inigualable que solo se logra con los ingredientes más frescos.

El cargo El Secreto Detrás de la Frescura de los Platillos en Canto de Sirenas apareció primero en El Canto de Sirenas.

El camarón es una comida sana por su bajo contenido calórico y graso, y aporta proteínas, vitaminas E y B12 (que abona positivamente a la salud de tus neuronas y glóbulos rojos) y ácidos grasos, conocidos como omega-3, que contribuyen a prevenir afecciones cardiacas. Además, el camarón abona para la reducción del nivel de triglicéridos, así que es ideal para formar parte de tu dieta.

Los camarones también tienen minerales como el yodo, que ayuda a quemar el exceso de grasa corporal; zinc, apoya al sistema inmunológico; selenio, prevén el daño celular; potasio, contribuye al equilibrio celular, y fósforo, que coadyuva al buen funcionamiento de los riñones y a la regulación de las palpitaciones.

También es cierto que estos crustáceos contienen colesterol, sin embargo, en una dieta balanceada puedes comerlos hasta dos veces por semana. Como en todo, el secreto está en las cantidades; si consumes raciones razonables, obtendrás  muchos más  beneficios, que  perjuicios.

Ahora que si sabes que tienes problemas de colesterol, es recomendable que consultes a tu médico para que te indique qué alimentos son más adecuados para mantener la salud de tu cuerpo.

Por lo pronto, en Canto de Sirenas no sólo nos enfocamos a prepararte las mejores Empanadas de camarón, Caldo de camarón, Coctel de camarón tradicional o a la Marinera (sin catsup),

También, tenemos Ensalada de camarón y, la especialidad de la casa: Camarones Canto de Sirenas, preparado con camarones y queso gratinado, sazonados con nuestra característica salsa. Camarones al ajillo, al ajo de ajo o empanizados.

Ahora que, si prefieres el camarón acompañados de otros sabores, también te preparamos Tostadas de mariscos, un cóctel Bola Energética (con ostiones y cerveza), Coctel triple (con ostiones y pulpo), Ostiones rasurados, coronados de delicioso aguacate y camarones… en fin, en Canto de Sirenas encontrarás opciones deliciosas y sanas para disfrutar de lo mejor del mar.

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El océano es fuente de vida, no solo es el hogar de los pescados y mariscos que tanto amas y que seguramente quieres seguir comiendo durante muchos años más, también es parte vital de nuestra vida y nuestra supervivencia. Sin los océanos, la vida tal como la conocemos no existiría, por eso es muy importante que empecemos a ser más conscientes de cómo tratamos a nuestro planeta.

Si quieres seguir disfrutando de una vida plena y de comida deliciosa, con buenos pescados y mariscos, puedes empezar con pequeñas acciones que poco a poco te ayudarán a hacer una diferencia importante. Te presentamos 5 tips que puedes poner en práctica muy fácilmente para cuidar el medio ambiente.

1. Sé consciente de tu consumo de energía

Utiliza el coche lo menos posible, o asegúrate de que tu coche transporte a varias personas a un mismo lugar, investiga si hay compañeros de trabajo que vivan cerca de ti y váyanse todos juntos. Cambia a bombillas de luz fluorescente, utiliza menos elevadores, desconecta tus electrodomésticos cuando no los estés usando.

2. Consume pescados y mariscos en lugares donde estén frescos y sean responsables

Hay mucha demanda en el terreno del pescado, por eso cada que elijas restaurantes dónde consumirlo, o cada que quieras comprar, asegúrate de hacerlo en lugares donde el pescado siempre esté fresco, para que tu consumo sea saludable.

3. Utiliza menos plástico

El plástico es el gran enemigo del océano y de los mares, pues contribuye a la muerte de miles de animales marinos cada año. Compra termos en vez de botellas de agua de plástico, guarda alimentos en recipientes no desechables –y pide que tus compras del mercado las guarden ahí-, utiliza bolsas de tela para el súper, trae tus envases a Canto de Sirenas cuando pidas platillos para llevar y sobre todo, ¡deja los popotes!

4. Respeta la playa cuando vayas de vacaciones

Cuando vayas a relajarte a las hermosas playas de México, recoge siempre tu basura, deja el lugar tal como lo encontraste y además, sé valiente y alienta a las demás personas a hacer lo mismo. Si haces rafting, paseas en kayak o alguna de esas actividades, nunca tires nada por la borda.

5. Infórmate

La información es la principal herramienta que tenemos para comenzar a hacer cambios. Cuanto más informado estés, más querrás ayudar al ecosistema. Mira documentales, lee y busca organizaciones a las que puedas ayudar aportando tu granito de arena.

En Canto de Sirenas estamos comprometidos con estas causas. Nos preocupa mucho la calidad de nuestros pescados y mariscos, claro está, pero también nos preocupa dejar un legado de la belleza del mar y los océanos para las generaciones futuras. ¡Tú también contribuye!

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Comer pescados y mariscos nos permite cuidar nuestra salud y mantener una dieta adecuada. Muchos estudios han demostrado a lo largo del tiempo que los grasos omega 3, los cuales son tan benéficos para la salud, se encuentran en estos alimentos y es recomendable comerlos al menos dos veces por semana para mantener altos nuestros niveles de energía y para tener una salud cardiaca óptima. Consumirlos a la hora de la comida, además, nos ayuda a mantenernos motivados para regresar a nuestras actividades normales el resto de la tarde.

La hora de la comida es muy importante para la gente que trabaja todo el día. No solo es un momento ideal de relajación, también es la hora que tienes para recargar energías, siempre y cuando escojas los alimentos correctos que te permitan librarte de la bien conocida pesadez que nos da cuando comemos demasiado (el popularmente llamado “mal del puerco”). Siendo así, ¿qué es lo que deberías estar comiendo antes de regresar a la oficina a terminar con tu jornada laboral? ¡Pescados y mariscos! No solo son deliciosos y te llenarán de felicidad, también te darán los nutrientes necesarios para acabar el día de la forma más positiva posible.

A continuación, te presentamos 3 platillos con mariscos de nuestro menú que seguro te ayudaran a regresar a trabajar con energía, y satisfecho.

1. Caldo de pescado

No solo es reconfortante, sino que su contenido de omega 3 es indiscutible. Incluye papas, zanahoria y almejas, lo que seguro te dará el empujón necesario para terminar con el día. Un toque de limón será el complemento perfecto para tener una comida increíble, bien merecida después de una mañana ajetreada.

2. Coctel campechano preparado

Los verdaderos amantes de los mariscos no pueden resistirse a esta deliciosa combinación de ostiones y camarones frescos. Este coctel servido con salsa de la casa te ayudará mucho si estás teniendo un día particularmente pesado, pues es ideal para ponerte de buen humor y recargar la pila.

3. Vuelve a la vida

Como su nombre lo indica, este platillo que combina todo lo delicioso del mar en un solo bocado, te devolverá la fuerza que necesitas. Ceviches de jaiba, pulpo, ostión, camarón y pescado, servidos con salsa de la casa y aguacate. No hay platillo más completo, te irás con una sonrisa en la cara, listo para enfrentar todo lo que haga falta durante el día.

¡Ven a Canto de Sirenas en tu hora de comida! Te aseguramos de que no te arrepentirás y volverás a tu oficina listo para lo que se necesite, los mariscos siempre son garantía.  Recuerda que si no tienes tiempo de sentarte a comer con nosotros, puedes traer tus tuppers, pedir tu orden para llevar y te haremos el 10% de descuento en tu compra.  ¡Checa las bases y aprovecha esta promoción!

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Sí, hay muchísimas especies distintas de camarón, pero no todas pertenecen al área comestible ni son importantes para el mercado de las marisquerías. Las especies que importan se pueden clasificar en tres grupos:

• tropical

Es el tipo de camarón más popular y abundante, se caracteriza por el color de su cáscara que puede ser blanca, café, rosa y negro. Otro tipo de especie tropical es el de roca, con cáscara dura. El blanco del Pacífico es tropical conocido por ser dulce y de carne firme, su cáscara se torna rosada cuando se cocina.

Como el camarón blanco se alimenta de crustáceos y algas marinas, su sabor es exquisito. Porque sí, el sabor del camarón depende de los alimentos que estos consuman o bien, del hábitat donde se desarrollen.

• Camarón de río

También conocido como camarón de agua dulce, este se caracteriza por tener una cáscara azul brillante o amarilla con franjas marrones. Es grande con antenas y tenazas, que puede medir más de 30 cms de largo y pesar ¡más de medio kilo! Su sabor al cocinarse es suave, igual que su carne. Está hecho para platillos de especialidades y muchos lo consideran de los mejores.

• de agua fría

A este camarón se le conoce también como camarón bebé y seguro lo puedes encontrar en ensaladas. Su cáscara es brillante y rosa, crudo o cocinado. Tiene un sabor particularmente fresco y su carne es muy suavecita. Este crustaceo suele llegar a las marisquerías –y a las mesas- cocido y pelado. ¿Te los imaginas con limón y sal? ¡van bien con casi todo!

Existen muchos tipos de este versátil alimento, pero en Canto de Sirenas manejamos los mejores para los platillos que más te gustan. ¿Cuál es tu tipo predilecto?

Recuerda que todos tus platillos y bebidas favoritos, ahora llegan hasta la puerta de tu casa. ¡Solo consulta nuestro menú, elige tus platillos y ordena al (55) 5703 2205 y (55) 55469187!

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¿A quién no le gusta disfrutar de un buen platillo de pescados y mariscos frescos? Los sabores que nos han regalado los mares son extraordinarios y variados, hay para todos los gustos, desde ostiones hasta camarones, o la calidez de un pescado empanizado, no hay quien se resista a los sabores del mar. Entonces, ¿por qué no estamos todos alerta respecto a lo que está pasando en los mares y océanos? Disfrutar de los mejores platillos en tu marisquería favorita, hoy en día también depende de lo que todos estamos haciendo para prevenir que lo delicioso de los mares desaparezca.

El océano conforma el 71% de la superficie terrestre y no solo da la materia prima para las mejores marisquerías, sino que también es el hogar de distintos fenómenos naturales que rigen la vida de nuestro planeta. El océano, además, es donde se refleja la mayor parte de la luz y el calor del sol, es un gran regulador de nuestro clima, y seguro haz notado que el clima actualmente es más extremo que nunca. Ahora bien, el océano también alberga una gran diversidad que depende de organismos microscópicos llamados fitoplancton, que capturan dióxido de carbono, el principal gas invernadero que acelera tanto el calentamiento global.

Por si esto fuera poco, el océano es una fuente de alimento nutritivo para el ser humano. Tu marisquería favorita no sería como la conoces si el océano no se lo permitiera. Cada año, nos regala casi 75 millones de toneladas de pescado.

¡Existen muchas razones más para cuidar del océano, dependemos totalmente de él! Es nuestro amortiguador para las temperaturas extremas, nuestra fuente de platillos deliciosos, hogar de especies marinas increíbles como la ballena azul, la vaquita marina y el tiburón blanco. Nuestra marisquería está comprometida a cuidar de los océanos con pequeñas acciones que cada día hacen una diferencia. No sobreexplotamos el producto y además, hemos desterrado el uso de popotes de nuestro restaurante: ocho millones de toneladas de restos de plástico entre popotes y bolsas llegan al océano y dañan a los animales.

En Canto de Sirenas queremos que te unas a esta causa. Por eso, en la compra de platillos para llevar, si presentas tus envases no desechables, te damos  un  10% de descuento en tu cuenta, ¡ayúdanos a ser una marisquería responsable por el futuro del planeta! Queremos que sigas disfrutando de los platillos más exquisitos, así que hay que hacer todos los cambios positivos posibles. Revisa las bases de nuestra promoción en: https://elcantodesirenas.com/promociones/

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Incluir pescados y mariscos en nuestra dieta es muy importante para todos los que quieren completar una dieta saludable con nutrientes importantes como el calcio, el hierro, el zinc y el omega 3. Todos aquellos que desean gozar de buena salud y buena memoria, encuentran en su marisquería favorita a un aliado imprescindible. Y en una buena marisquería, nunca debes dejar pasar la oportunidad de comer una buena mojarra, te decimos por qué.

La mojarra es uno de los alimentos de mayor consumo en el país, y cada año este consumo aumenta. Su producción tiene demanda en las 32 entidades del país porque se ha convertido en una indiscutible favorita de cualquier marisquería.

Chiapas es, estadísticamente, su principal productor, seguido de Jalisco, Sinaloa, Nayarit y Michoacán. Es por esto que el suministro de mojarra se mantiene a un ritmo constante, lo que garantiza que siempre esté fresca y sea de buena calidad. La mojarra mexicana, la que llega hasta tu marisquería de confianza, se caracteriza por tener dietas controladas de gran calidad, por un proceso de cultivo con agua limpia, siempre monitoreado, para que el proceso acuícola cumpla con todos los estándares.

Aunque todos los pescados y mariscos aportan muchos beneficios, la mojarra en particular tiene propiedades que te ayudan a mejorar la salud de tu corazón, fortalecer huesos y mejorar tus capacidades mentales. Además, te previene de muchas enfermedades. Al mismo tiempo, es un alimento delicioso que enamora desde el primer bocado. Basta con dejarte llevar por lo que despierta en tus sentidos mediante su color oro tostado y su sabor fresco.

En nuestra marisquería nos especializamos en la mojarra frita, una receta que genera aromas muy particulares que te despiertan el apetito y te transportan de inmediato a la playa. ¡Consume mojarra mexicana en Canto de Sirenas y prueba la diferencia! Se volverá uno de tus platillos favoritos.

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Todos sabemos que el camarón aporta muchos nutrientes al ser rico en proteínas, vitamina B12, colesterol, vitamina E, D, potasio y Omega 3, entre otros. Estos nutrientes son muy importantes para arrancar el día con el pie derecho, el Omega 3, por ejemplo, nos ayuda a regular nuestro sistema nervioso, lo que deriva en un mejor rendimiento durante el día.

¿Desayunar platillos con camarones? ¡Por supuesto! Son una gran fuente de energía y aquí en Canto de Sirenas te recomendamos los tres mejores platillos para eso.

1. Caldo de camarón

El consentido de todos. Un caldo picosito, caliente y con los suficientes camarones para ayudarte a pasar el día con la mejor actitud. Puedes pedirlo con camarón sin cáscara o puedes pedirlo con camarón grande con cáscara si no te importa tomarte tu tiempo durante el desayuno. El caldo de camarón es uno de los platillos más emblemáticos de nuestra marisquería y sabe delicioso.

2. Ostiones rasurados

Si lo que quieres es un combo ganador para empezar el día, entonces los ostiones rasurados son tu platillo ideal. En Canto de Sirenas los servimos siempre frescos, en su concha y maximizamos su sabor con camarón aderezado, también con aguacate fresco. La explosión de sabor que genera cada bocado ya es de por sí ideal para despertarte, ¡ahora imagina todos los nutrientes que te aportan las dos cosas juntas!

3. Camarones Canto de Sirenas

Una de nuestras especialidades, creado solo para nuestros comensales, este platillo va con camarón gratinado y sazonado con nuestra salsa secreta de la casa. Es un platillo muy imaginativo que te dejará satisfecho y que te pondrá de buen humor como para que hagas lo que necesites completar en el día. ¡Además no lo encontrarás en ningún otro lado!

Ahora ya lo sabes, si quieres un desayuno único que además te aporte energía durante todo el día, olvídate del cereal y del pan tostado, ¡el camarón es tu mejor opción!

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A diferencia de otros alimentos, las comidas con pescado son ligeras y brindan una gran cantidad de beneficios al cuerpo humano, el consumo regular de pescado es altamente recomendable.

Aquí te presentamos algunos de los beneficios de las comidas con pescado:

• El pescado es muy ligero. Efectivamente, el pescado es de los alimentos más ligeros que existen. La cantidad de calorías que contiene es muchísimo menor a la de la carne roja. Eso es un punto excelente, ya que además de ser sumamente saludable, le da oportunidad de ser combinado con muchos otros alimentos un poco más pesados sin subir su valor calórico extremadamente. Así es que ya lo sabes, si quieres cuidar tu cuerpo, pero comer delicioso, las comidas con pescado son una muy buena opción.

• El pescado es sumamente nutritivo. Podría llegar a pensarse que su ligereza, implica también que no proporciona los nutrientes necesarios al cuerpo humano, pero no es así. El pescado tiene una gran cantidad de minerales como el calcio, el flúor, el magnesio o el zinc, todos ellos súper buenos para el organismo. Las comidas con pescado también contienen vitaminas como la A, increíble antioxidante y la D, buenísima para el cerebro y los huesos, entre otras cosas.

• El pescado es fuente de Omega 3. Es un ácido graso que muchos consideran milagroso, y es que ayuda muchísimo a reducir la presión arterial, evita la obstrucción de arterias y vasos sanguíneos, por tanto mejora la salud cardiovascular. También es de gran apoyo en la mejora de las funciones cerebrales, específicamente neuronales e incluso ayuda a aminorar el dolor en caso de artritis reumatoide.

Como ves, las comidas con pescado pueden traer muchísimas cosas buenas a tu vida y a tu salud. Además de ser sumamente deliciosas. No hay nada como un riquísimo filete de pescado rebosado o empanizado, ¡no tienes que temerle a las calorías! O ¿qué tal un filete relleno de riquísimos mariscos? En Canto de Sirenas, los filetes de pescado se acompañan de esponjoso arroz y ensalada fresca, el mejor complemento para el sabor del pescado.

¡Llena tu dieta de sabor y salud en Canto de Sirenas!

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Tú sabes que en Canto de Sirenas somos tu casa y nos enorgullece ser parte de tus celebraciones familiares, laborales y personales más importantes, por lo que hoy queremos recordarte que las puertas están abiertas y todo el personal que laboramos en Canto de Sirenas sentimos un profundo orgullo por atenderte y hacerte pasar una experiencia inolvidable.  Si de hacerte feliz se trata, nosotros somos especialistas en ello.

Canto de Sirenas se adecúa a tus celebraciones

Las fiestas de fin de año han comenzado, y si estás pensando qué lugar es el indicado para pasar un momento emotivo y con comida deliciosa, entonces Canto de Sirenas es el lugar ideal.

Aquí en Canto de Sirenas, tu casa, encontrarás una gran cantidad de platillos del mar que te harán tocar las estrellas por su delicioso sabor. Y si de algo estamos seguros, es que las recetas secretas de la cocina de Canto de Sirenas no sólo van a seguir deleitando a ti, sino que van a enamorar a todos tus invitados.

¿Qué opinas de organizar una comida con tus colaboradores del trabajo y que todos deleiten de un festín marino? ¿Qué piensas de cerrar la noche con tus mejores amigos y que todos pidan un platillo especial con recetas especiales de Canto de Sirenas? Todo lo que se te ocurra, aquí es posible, ya que contamos con salones y paquetes especialmente pensados para que festejes este fin de año con nosotros. ¡Juntos podemos crear la celebración que tú y los tuyos anhelan!

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