Las proteínas animales pueden ser muy nutritivas y necesarias para el cuerpo humano según ciertas condiciones, pero es un hecho que de todas ellas, no hay proteína animal más saludable, sustentable y nutritiva que los pescados y los mariscos. Son alimentos que te ayudan a mantener al cien tu sistema inmunológico, que mejoran tu salud y que además de todo, te hacen sentir fuerte y satisfecho.

Si quieres una vida longeva y llena de energía, los pescados y mariscos pueden ser grandes aliados, muy necesarios para regular tu cuerpo. Mucho tiene que ver también la forma en que se preparan y con qué se acompañan, por eso en Canto de Sirenas nos preocupamos por tener un menú balanceado, con lo mejor del mar y además, de prepararlo con las recetas adecuadas para sacar provecho de todos los nutrientes que tienen estos secretos del mar.

Para disfrutar pescados y mariscos, existen muchos métodos distintos de preparación. Y la mejor parte es que son bajos en calorías y en grasas saturadas, así que jamás sentirás que estás siendo indulgente aunque te sepan deliciosos. De hecho, comerlos te ayuda a mantener un peso saludable, a comparación de lo que puede ocurrir con otras proteínas animales.

Por otro lado, no hay nada mejor para mantenerte feliz que tener un corazón sano. Ya que la comida del mar es una gran fuente de omega 3, te ayuda a mantener esta meta mientras, al mismo tiempo, te ayuda a mejorar tu vista, tu rendimiento, tu cerebro y hasta tu estado de ánimo. Hoy en día es muy importante cuidar no solo la salud física, sino también la mental, y los pescados y mariscos han probado ser muy efectivos en dietas que acompañan el tratamiento contra la depresión.

Tener una vida feliz comienza contigo comiendo sano. Por tanto, es necesario que incluyas pescados y mariscos en tu dieta. No solo son saludables, ¡también saben delicioso! Y comerlos te da un festín de sabores inigualables. Visita hoy Canto de Sirenas y déjate envolver por los beneficios de la comida del mar, te aseguramos que te vas a sentir diferente luego de comer con nosotros.

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El pescado es nutritivo y delicioso. Su sabor suele ser tan versátil que existen muchas formas en las que puedes prepararlo. Una de las grandes favoritas es al mojo de ajo. Y aunque nos suele gustar mucho, no siempre sabemos en qué se basa este tipo de preparación. Es muy famoso y utilizado en pescados y mariscos, se originó en la costa y se usa sobre todo en camarones o filetes.

El mojo de ajo es una receta mexicana que consiste en freír el pescado –o el marisco de tu elección- en grandes cantidades de ajo con aceite. La pieza se baña en esa preparación y luego se le agrega jugo de limón, pimienta y cebolla para hacerla más densa y rica. Cuando se prepara correctamente, queda tan bien que al terminarse el platillo puedes incluso seguir comiendo el aceite que queda y remojar pan o tortilla en él para dejar el plato limpio.

La receta al mojo de ajo suele tener otras variantes, pero en Canto de Sirenas nos decantamos por juntar los mejores sabores de la costa. Nuestra receta es espectacular y llena de sabor, cada bocado es un deleite y una explosión para el paladar. El pescado, además, suele quedar muy crocante, lo que le da un plus.

Ahora bien, no debemos confundir la receta al mojo de ajo, con la receta al ajillo. La receta al ajillo lleva chile guajillo. Lo que tienen en común es el método de preparación y que el pescado y los mariscos van muy bien con ella. De hecho, puedes probar nuestros camarones o nuestro pulpo al ajillo, y luego nuestros camarones al mojo de ajo para saber la diferencia.

¡Ven a Canto de Sirenas a probar nuestro delicioso filete de pescado al mojo de ajo! Como buen platillo tradicional, lo podrás acompañar de arroz y ensalada. ¡Te va a encantar!

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¿Conoces niños a los que no les gusta el pescado? Se dice que es una reacción natural, que la relación de los niños con este alimento no es muy buena y que no les gusta comerlo a pesar que el pescado es muy necesario en las dietas de los niños. ¿Qué es lo que pasa?, ¿por qué los niños se rehúsan a comerlo? muchas veces tiene que ver con los modos de preparación o con la pieza del pescado. A los niños se les tiene que hacer una presentación atractiva que les llame la atención.

Si bien a nosotros como adultos nos encanta el pescado con hierbas, salsas, arroces y verduras, para ellos no es igual de atractivo y pueden rechazarlo por cómo luce, o cómo huele (no importa que a nosotros nos parezca muy apetitoso, para ellos no es igual). Por ende, la solución es encontrar lo que les gusta.

Durante años, la tradición del pescado empanizado para los niños se ha arraigado en muchas familias mexicanas que han encontrado que esta es la mejor manera de integrar a su dieta todos los nutrientes que tiene.

El pescadito empanizado tiene un sabor ligero, que además se puede acompañar de las salsas que sí les gustan, como la cátsup, o con aderezos a los que no les hagan el feo, como la mayonesa. Si además de todo a este filete pequeño y delicioso le agregas una porción de papas a la francesa, ¡es muy posible que los niños empiecen a comer pescado como te gustaría!

En Canto de Sirenas nos importa cada miembro de la familia y por eso nos interesamos en crear este platillo infantil especial para ellos. La hora de la comida y la introducción del pescado a la dieta de los niños no tiene por qué ser una pelea constante, ¡al contrario! ven con nosotros en familia para que ellos también se sientan consentidos. ¡Te esperamos!

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