Aunque es un platillo “fácil” de preparar, tiene varios trucos y se debe de ser muy cuidadoso en utilizar los ingredientes exactos para lograr ese sabor exquisito y tradicional de un aguachile.

El aguachile se caracteriza por ser delicioso y fresco, además su característico sabor picante es lo que lo hace ser el favorito de muchos y al acompañarlo con una cerveza helada hace de las comidas toda una experiencia culinaria.

La magia de los ingredientes y la preparación.

Los principales ingredientes para este platillo son: camarones, estos deben de estar muy frescos, de esta manera no habrá intoxicaciones, chiles frescos o secos, limones ¡muchos limones!, tiras de cebolla y pepino en tiras o cubos.

La preparación es muy sencilla, consta de una cama de camarones con corte tipo mariposa sobre el plato, agregas sal y pimienta al gusto, posteriormente se deberán licuar o machacar los chiles que hayas elegido con el jugo de varios limones.

Esta mezcla servirá para marinar los camarones por al menos 10 minutos. Por último, se agrega la cebolla y los pepinos, revuelves un poco y estará listo y fresco para comer.

No olvides acompañar este platillo con galletas saladas o tostadas y por supuesto una cerveza súper fría.

Aguachile Verde, ¡Se convertirá en tu favorito!

¡No es nada del otro mundo! Pero agregar cilantro y chiles verdes a la mezcla del limón, convertirá la salsa en color verde y esta deliciosa combinación hará una diferencia significativa, y que sí eres amante del picante tu paladar lo agradecerá infinitamente.

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